PERÚ

Ahir a la nit havíem comentat el bonic que seria veure la sortida del sol al Llac Titicaca, però la veritat és que ni tan sols vam fer l'esforç de posar el despertador. Estem de vacances, ens aixequem sense presses, el sol feia estona que havia aparegut per l'est. Després de dutxar-nos vam passar una estona a les hamaques, llegint i admirant el llac, abans d'esmorzar i tornar a terra ferma. Arribem a la  Terminal terrestre d'autobusos de Puno als voltants de les 10:30. Mirem els horaris de les diferents companyies per anar a Cuzco i ens decantem per Libertad, no és una de les VIP dedicades a turistes, però surt d'aquí a poc més d'una hora. Preu seient VIP amb inclinació 160º en planta inferior, 30 soles; seient normal en planta superior 20 soles.

Als voltants de l'estació comprem alguna cosa per menjar. A les 12h, hora de sortida, amb l'autobús carregat de paquets i passatgers, ens fan desembarcar i canviar de vehicle perquè han detectat alguna anomalia en una de les rodes. Sortimr mitja hora tard en un altre vehicle. En arribar a Juliaca hi ha una nova avaria, aquest cop en el motor. Com la companyia no disposa de més autobusos, ens situen en un de la companyia Continental. Els seients aquí no són tan còmodes, de fet són de categoria inferior a la que hem pagat, però si vols arribar avui a Cuzco és el que hi ha. Durant el camí pugen venedors de fruites, sucs, i fins i tot xai; sempre és millor portar alguna cosa, sobretot aigua, però és difícil morir de fam. El trajecte acaba durant nou hores, vam arribar rebentats.

Hotel Suecia I, 120 soles, Cuzco. És una bonica casa colonial a menys d'un minut de la Plaça d'Armes. Les habitacions estan distribuïdes al voltant d'un pati interior en què se serveix l'esmorzar. Habitació 309, petita, però molt tranquil, llit doble molt còmoda, bany privat amb molt bona pressió d'aigua a la dutxa. Habitació 208, més gran que l'anterior, llit mida king size  lavabo molt ampli. Esmorzar inclòs: truita, fruita, pa, mantega, melmelada, té i cafè.

La ciutat de Cuzco, situada a la serralada dels Andes a 3 399 de altitud, va ser la capital de l'Imperi Inca, així com el seu centre polític i espiritual, i una de les ciutats més importants després de la conquesta. De la seva rica història encara queden temples, fortaleses, murs i carrers precolombins, així com esglésies, palaus, i places barroques o neoclàssiques de l'època espanyola. Aquest ric patrimoni històric va propicia que fos declarada Patrimoni de la Humanitat el 1983 per la Unesco. D'altra banda, la gran quantitat de jaciments prehispànics que hi ha als seus voltants, i sobretot, per la ciutadella de Machu Picchu, Cusco és la principal destinació turística del país.

Plaza de Armas. Durant l'incanato va funcionar com a lloc cerimonial on es duia a terme anualment l'Inti Raymi (festa del sol). Després va ser el lloc on Francisco Pizarro va proclamar la conquesta del Cusco. És sens dubte la plaça més impressionant de Perú, mai et canses d'ella. Tota ella està envoltada d'arcs de pedra, cases de l'època colonial, i esglésies. Un llarg tram d'escales comunica la plaça amb la Catedral. D'estil renaixentista, va ser construïda sobre les ruïnes de l'antic Temple de Suntur Wasi. Està flanquejada per l'Església de Jesus Maria i la Capella del Triomf, construïda sobre el palau de l'inca Winacacha. Entre els tresors que guarda hi ha una important col·lecció de llenços de l'escola cusquenya i objectes de plata repussada Iglesia de la Compañía de Jesus, construïda sobre el palau d'Huayna Capac en 1571, es troba en un altre costat de la plaça.

La Plaça d'Armes i Plaza Regocijo, separades actualment per un carrer, albergaven un únic espai inca anomenat Huacaypata. Actualment a la plaza Regocijo, al voltant d'una petita font, envoltada d'arcades i arbres, es troba la municipalitat i el Museu d'Art Modern. Pujant el carrer Garcilaso trobem l'Hotel los Marqueses. Des de fora, aquesta casa colonial, sembla un hotel més, però al seu interior hi ha un pati amb una font al mig i balcons de fusta. Demaneu permís a recepció per entrar, val la pena.

Seguim fins la plaça San Francisco, una enorme plaça amb una font envoltada d'arbres i jardins, que antigament va formar part de l'esplanada inca de Cusipata, el segon espai públic més important de la ciutat durant el període virreinal. Passem sota l'Arco de Santa Clara, construït el 1835 per commemorar la confederació de Perú i Bolívia. Al fons es veu l'església de Santa Clara, un convent de calç i pedra amb una sola torre campanar, fundat en 1549 per les clarisses, la branca femenina dels franciscans.

Al costat d'ella, ocupant tota una illa, es troba el Mercado de San Pedro, el més antic de la ciutat. Va ser construït el 1925 per Gustav Eiffel, en estil colonial i amb una única planta rectangular, porta el segell de les seves construccions: columnes i coberta de metall. A l'interior es poden trobar tots els productes frescos típics de la regió, així com carns, formatges, pans, cafè, xocolata, fruits secs, flors i artesanies. Mengem en un dels molts llocs de menjar que alberga: una contundent sopa criolla de pollastre (7 soles) i de postres xurro de manjar o dolç de llet, (2 soles).

Calle Loreto és un carrer empedrat que surt de Plaça d'Armes, conegut pels murs inques que el flanquegen. Dos estils diferents, a un costat maons de roques tosques que no sempre encaixen bé, a l'altra grans roques arrodonides, perfectament tallades, que encaixen a la perfecció. Un altre exemple de maçoneria inca és el carrer Hatun Rumiyoc, al costat de la plaça d'Armes. Esta vorejada pels murs del palau que habito Inca Roca, on es troba la pedra dels dotze angles, una roca tallada creant diversos vèrtexs perquè les altres roques que l'envolten encaixin a la perfecció. En finalitzar el carrer una empinada costa porta fins al barri de San Blas, a tres quadres de la plaça d'Armes. És un barri tradicional de carrers empedrats, estrets i costeruts, on moltes de les seves cases colonials serveixen com a taller a artistes i artesans de la zona. El lloc més concorregut del barri és la plazoleta de San Blas, un bonic balcó sobre la ciutat de Cusco, amb molt d'espai per seure, comprar artesania i gaudir de la seva enorme paccha, font d'aigua inca. En un costat de la plaça es troba l'església més antiga de Cusco, l'església de Sant Blai.

Després fer una passejada pels laberíntics carrers del barri de Sant Blai, tornem al centre per comprar els bitllets per anar demà a Aguas Calientes via Santa Maria a l'agència Wayna Món (35 soles), una de les moltes que hi ha en avinguda del Sol.

Després de fer una passejada pels laberíntics carrers del barri de Sant Blai, tornem al centre per comprar els bitllets de demà a Aguas Calientes via Santa Maria, a l'agència Wayna Mundo (35 soles), una de les moltes que hi ha en avinguda del Sol. Andean Grill, un dels molts locals del carrer Procuradores, propers a la Plaça d'Armes. Menjar perua amb una gran relació qualitat preu, ben atesos, excel lent menjar i música en directe. Pisco sour de cortesia, anticuchos de cor i aletes de pollastre crocants, 72 soles.

Qorikancha, access 15 soles, va ser un important centre d'adoració del sol (Inti), tant notori que les parets interiors del temple estaven cobertes d'or. En 1534, es van construir sobre la seva estructura l'església i el Convento Santo Domingo (Qorikancha). La seva torre està adornada amb tallats de estil barroc, i a l'interior compta amb una fantàstica pinacoteca dels segles XVII i XVIII. La sala d'accés té un sostre de volta cobert amb pintura mural que representa símbols de la crucifixió i la seva gran porta de fusta tallada és l'únic exemple d'estil mudèjar a Cusco.

El primer claustre és la part central del convent i sota les seves arcades es veuen quadres sobre la vida de Sant Domingo. Al centre hi ha una pica cerimonial prehispànica tallada en un sol bloc de pedra. En els laterals nord i sud del claustre hi ha sales que van formar part de l'antic Temple Major de l'imperi inca, dedicades a les deïtats celestials (sol, lluna, estrelles, arc de Sant Martí, llamp i llampec), i el recinte més gran. La planta superior hi ha una gran pinacoteca amb obres del segle XVI i XVII.

Parem en una llibrería a comprar “Todas las sangres” de Jose Maria Arguedas, un autor local que ens han recomanat. Passem per l'agencia Wayna Mundo a què ens tornin els diners del malmès viatge a Aguas Calientes, i tornem al Mercado de San Pedroa dinar, sopa de chuño, peix amb fesols i peix amb patates, 10 soles. De postres parem en un stand de sucs dins el mercat i demanem suc de mango amb llet i de lúcuma amb llet, 14 soles tots dos. Passejem pel centre sense rumb fix, Cusco és una ciutat ideal per a això, i encarreguem el tour al Valle Sagrado per al dia següent.

Al carrer Pampa del Castillo, al costat de la Plaça d'Armes, hi ha mitja dotzena de restaurants freqüentats per locals, amb bon menjar, bons preus i zero turisme. Apu Koricancha, menjar típic cusqueny, demanem lomo saltado i adobo cusqueño de res, inclòs en el preu un brou de gallina deliciós servit com a entrant, 47 soles. Local simple però net, i personal super amable.

El Emperador, plaça Regocijo. Tequeños de formatge amb guacamole, dos combinats pisco sour i machu Picchu, 52 soles. El Templo de la compañía de Jesus, va ser construït en 1571, encara que la versió que veiem actualment data de després del sisme de 1650, coincidint amb el moment de canvi en la concepció dels temples jesuïtes, que havien deixat l'austeritat i la modèstia que exigien els seus estatuts, per optar per la grandiloqüència del barroc. En el seu interior hi ha diferents retaules en els laterals decorats alguns amb llenços d'estil cusqueny, una cripta, la sagristia, i un retaule major de 21 mts d'alt i 12 m d'ample decorat tot ell amb pa d'or. El seu pòrtic, encaixonat entre les seves dues torres campanari, s'assembla a un retaule, i les seves parets de pedra tallada el fan un imponent exemplar del barroc andí.

Palacio del Almirante, Museo Inca, access 10 soles. Casona colonial que exhibeix una col·lecció de peces de ceràmica, orfebreria, tèxtils i mòmies pertanyents a les cultures que es van desenvolupar en el territori que va ocupar Tuhuantinsuyo.

Basílica Menor i Convento de la Merced, access 10 soles. En 1535 els mercedaris arriben al Cusco, i de seguida gaudeixen del favor de Pizarro qui els cedeix un solar en premi als serveis prestats. Les primeres construccions són destruïdes gairebé del tot en el terratrèmol de 1650, i no és fins 1671 que té el seu aspecte actual. En el seu interior es troben les restes del germà del conqueridor Pizarro, així com una extensa pinacoteca que s'exhibeix a les parets del claustre principal, però la peça més valuosa de la seva col·lecció és una custòdia d'or de 1,30 mts d'alçada, adornada amb pedres precioses i coronada pel que és considerada la "segona perla més gran del món”.

Don Lucio, carrer Q'era, menú de 8 soles, truita d'espinacs, sopa criolla, bistec amb remenat de moraya (patata seca) i chicharrón de peix. Un més dels nombrosos restaurants que hi ha en aquest carrer, molt bona relació qualitat preu. Des del propi hotel sol·licitem un taxi que ens porta a l'aeroport en 20 minuts, 250 soles. Fi del viatge al Perú 2019.