OMAN DUBAI

En els restaurants omanites, la majoria d'ells de menjar hindú, és fàcil veure's envoltat de plats sense haver-los demanat. Sempre et porten una ampolla d'aigua encara que n’hagis demanat una altra beguda. Segurament caurà algun plat d'humus, en el 99% dels casos una amanida, i en un 50% un petit cassó de sopa. Així que demanes un platet de pollastre amb arròs i et poses a rebentar. Els cobren tots, però com que no és car i esta bo costa dir que no. La majoria d'ells tenen "auto servei amb menjar per emportar". Els cotxes paren davant de la porta, toquen la botzina i el cambrer surt a prendre nota, o fins i tot donat l'alt nivell de seguretat que hi ha al país, entren a demanar al restaurant deixant les claus posades i el motor arrencat.

És difícil trobar restaurants de menjar autòcton. D'aquest tipus a Bin Atique Restaurant és altament recomanable. A les grans ciutats (com Dubai), i principals hotels i restaurants es pot trobar cuina internacional. Per menjar, sobretot en poblacions petites, com més a prop del Souq millor. Al seu voltant hi sol haver multitud de restaurants, coffee shops i forns de pa, supermercats barats, a la nit a alguns instal·len barbacoes al carrer.

Són molt bons els sucs naturals (llima amb menta, insuperable), els dàtils (dels que hi ha mig centenar de varietats), el cafè, el menjar libanès, els entrepans fets amb pa feta, les amanides condimentades amb llima (l'oli només l'usen per l'humus), i un clàssic dels llocs ambulants: blat de moro bullit amb suc de llimona, mantega, sal, pebre i algun picant, tot això ben barrejat i servit en got de plàstic. Es menja amb cullereta (400 baizes), i esta deliciós però pica molt.

Tots dos països ofereixen una àmplia varietat d'hotels de totes les categories. Des albergs fins l'únic set estrelles del món, amb habitacions a partir de 1.300€. En Oman l'allotjament sol ser escàs i de nivell mitjà-alt, el que fa que el preu mitjà d'una habitació doble amb bany rondi els 50€. Espera pagar el doble en resorts de platja o campsites al desert. En molts casos està inclòs l'esmorzar, i en zones aïllades fins i tot el sopar. Les habitacions solen ser grans i els nivells de neteja més que satisfactoris. La majoria dels que vam estar disposaven a més de pàrquing gratuït